안녕하세요. 히도리입니다.
울산 남구보건소에서 제공하는 건강요리교실을 아시나요?
테마가 있는 건강요리 컬러푸드부터 혼밥족을 위한 혼밥건강요리등 다양한 프로그램이 준비되어 있습니다.
저는 소확행 혼밥건강요리 수강을 신청을 했습니다.
강의장소는 울산 남구 무거동에 위치한 무거건강생활지원센터 입니다.
한가지 아쉬운점은…
수강생이라도 주차비 계산을 해야됩니다. ㅜㅜ
건강요리교실은 요리를 만드는법부터 해당 요리에 들어가는 재료 설명과 관련한 영양정보를 강사님이 쉽게 설명을 하며 유용한 영양정보를 쉽게 배울수가 있었습니다.
일주일에 한번 총 8주로 진행되는 강의인데!
이밖에도 남구보건소에서 배포하는 건강요리북을 통해 더욱 다양한 요리들을 직접 도전해볼수가 있습니다.
요리마다 테마가 있는데
간기능 강화에 좋은 요리, 두뇌활성에 좋은 건강요리, 면연력 강화에 좋은 건강요리, 혈액순환에 좋은 건강요리,심장강화에좋은 건강요리, 체중관리에 좋은 건강요리등 주민들에게 활력을 제공할수 있는 다채로운 요리들을 만나볼수가 있었습니다.
이번 시간에 만들어 볼 요리는!
포두부해물볶음과 사과무생채 입니다.
직접 요리를 만들기 전 강사님이 손질방법부터
양념장 만드는 순서까지!
하나부터 열까지 상세히 쉽게 설명을 해주셔서 요리초보인 저 역시도 쉽게 따라할수가 있었습니다.
요리실 위편에는 거울이 달려있어서 요리는 하는 모습이 잘 안보이더라도!
천장에 부착되어 있는 거울을 통해 자세히 볼수가 있어서 너무 좋았어요.
선생님이 설명해주는 레시피를 열심히 메모를 하는 수강생들!
수강은 요리를 잘하시는 프로주부들 부터~ 초보주부! 아내를 위해 요리를 준비하고 싶어 하시는 남편! 그리고 저같은 진짜 요리초보까지 다양한 수강생이 있는데 강사분이 각자의 눈높이에 맞게끔 상세히 알려주셔서 쉽게 요리를 배워볼수가 있었습니다.
레시피대로 요리중인 포두부 해물 볶음
배운대로 쓱쓱~ 따라해보니!
어느덧 완성!
정말 맛있어보이죠?
포두부 해물볶음은 탄수화물을 줄이기 위한 요리라고 합니다.
단백질성분이 많기에 다이어트 음식으로도 최고라고 하는군요.
두번째 요리는 사과무생채!
일반 무생채만 알고 있었는데 사과를 이용한 요리라니!
계절과일을 넣어서 활력을 보충할수 있는 사과무생채!
새콤달콤 입맛을 돋구는데 최고 입니다.
신청을 하고 싶으신분들은!
신청기한이 끝났지만 개인적인 사정으로 취소를 하는분이 있기에 대기인원으로 신청이 가능하니 신청은
아래 링크에 접속하셔서 지원해보시기 바랍니다.
https://www.ulsannamgu.go.kr/health/board/healthLecture/list.do
이상 히도리였습니다.
👉 최신 맛집 이야기는 테이스티쿡(tastycook.kr)에서 만나보세요!
답글 남기기